62% खाद्य सुरक्षा, गुणवत्ता, और नवाचार नेताओं के साथ आर्थिक अनिश्चितता के बारे में चिंतित हैं, दबाव संचालन को आधुनिक बनाने के लिए बढ़ रहा है, इसके अनुसार ट्रेसगेंस द्वारा एक नया सर्वेक्षण। आर्थिक चिंताओं से परे, विनियामक अनुपालन तेजी से डिजिटल परिवर्तन के लिए एक महत्वपूर्ण चालक बना हुआ है। सर्वेक्षण किए गए उत्तरदाताओं के लगभग एक चौथाई (24%) ने कहा कि नई तकनीक की आवश्यकता वाले एक जनादेश से उन्हें 90-दिन की समय सीमा के भीतर अपनी खरीदारी में तेजी लाने के लिए प्रेरित किया जाएगा।
तात्कालिकता के इस अर्थ के बावजूद, 60% कंपनियां अपने डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन जर्नी को पूरा करने के लिए कार्यान्वयन के चरण से परे नहीं हैं। केवल 6% ने पूर्ण डिजिटलाइजेशन प्राप्त किया है, जबकि 69% अभी भी मैनुअल प्रक्रियाओं पर भरोसा करते हैं-जिसमें पेपर दस्तावेज़, स्प्रेडशीट, फैक्स और ईमेल शामिल हैं-दिन-प्रतिदिन के संचालन और दस्तावेज़ एक्सचेंजों का प्रबंधन करने के लिए। एक महत्वपूर्ण 29% खाद्य और पेय कंपनियां स्वीकार करती हैं कि उनके मौजूदा परिचालन प्रबंधन प्रथाएं अपर्याप्त और अनुत्पादक हैं, जिससे काफी आंतरिक कठिनाइयाँ होती हैं।
जटिलता तकनीकी कार्यान्वयन को धीमा करती है
रिपोर्ट में कथित जटिलता और कार्यान्वयन की चुनौतियों की पहचान प्रमुख बाधाओं के रूप में की गई है, जिसमें 40% उत्तरदाताओं ने इन कार्यान्वयन के लिए प्राथमिक कारणों के रूप में उनका हवाला दिया, लागत विचारों को पार किया।
इसलिए यह पार नहीं है कि, नए प्रौद्योगिकी निवेशों पर विचार करते समय, एफ एंड बी कंपनियां गति और सादगी की तलाश कर रही हैं। वे उन समाधानों को प्राथमिकता देते हैं जिन्हें जल्दी से लागू किया जा सकता है और तत्काल परिचालन सुधार प्रदान किया जा सकता है:
- प्रक्रिया दक्षता और कार्यान्वयन में आसानी/गति 57% उत्तरदाताओं के अनुसार, खाद्य और पेय उद्योग के भीतर प्रौद्योगिकी गोद लेने के फैसलों को प्रभावित करने वाले प्राथमिक कारक हैं।
- परिचालन सुधार खाद्य और पेय उद्योग में प्रौद्योगिकी निवेश के लिए एक प्रमुख चालक हैं, 52% व्यवसायों के साथ संकेत देता है कि यदि इस तरह के सुधार तत्काल थे तो वे निवेश करेंगे।
- 10 कंपनियों में से छह हैं महत्वपूर्ण रूप से या कुछ हद तक अधिक के साथ समाधान अपनाने की संभावना है और तेज कार्यान्वयन प्रक्रियाएक जो महीनों के बजाय सप्ताह लेता है।
इन प्राथमिकताओं ने निवेश पर वापसी (34%) और समग्र लागत (22%) जैसे पारंपरिक विचारों को पछाड़ दिया।
चूंकि खाद्य और पेय निर्माता आर्थिक अनिश्चितता, घटक उपलब्धता की चुनौतियों को नेविगेट करते हैं, और नियामक आवश्यकताओं को विकसित करते हैं, डिजिटल परिवर्तन लक्ष्यों और कार्यान्वयन वास्तविकता के बीच अंतर को बंद करना तेजी से महत्वपूर्ण हो जाता है। सादगी की पेशकश करने वाले समाधान, कार्यान्वयन की गति, और तत्काल परिचालन सुधार इस वातावरण में सफल होने की सबसे अधिक संभावना है।
