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Bigibo ‘एस मांडू, उबले हुए पकौड़ी, चिपचिपा सफेद चावल और सॉस संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया भर के देशों में एक सनसनी बन गए हैं। अब, कोरियाई खाद्य ब्रांड पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका में सैकड़ों कॉस्टको स्टोर्स में बिबिगो सोबाबा कुरकुरे ग्लेज़्ड चिकन लॉन्च कर रहा है।
उच्चारण “सोह-बा-बा,” नई वस्तु तीन कोरियाई शब्दों के मिश्रण से उत्पन्न होती है, जिसका अर्थ है, “सॉस ग्लेज़्ड क्रंच।” नए-से-बाजार उत्पाद बनाने के लिए, एक प्रमुख यूएस-आधारित खाद्य कंपनी, सीजे श्वान्स, कोरियाई पाक परंपराओं में निहित बोल्ड फ्लेवर के साथ सफेद चिकन मांस को पूर्व-ग्लेज़ करने के लिए एक अभिनव प्रक्रिया का उपयोग करती है। यह विशेष कोटिंग विधि किसी अन्य की तरह एक अनुभव प्रदान करती है, बाहर की तरफ एक craveable क्रंच और अंदर की तरफ टेंडर, रसदार चिकन के साथ।
सीजे फूड्स के इनोवेटर्स ने कोरियाई जमे हुए चिकन बाजार में क्रांति लाने के लिए बिबिगो सोबाबा चिकन को डिजाइन किया, और हाल ही में अमेरिका और जापान जैसे देशों में अपना वैश्विक विस्तार शुरू किया। इस नवाचार को अमेरिका में सीजे शवन के माध्यम से अमेरिका में लाया गया है, जो कि यूएस-आधारित सीजे फूड्स संबद्ध है। आइटम को स्थानीय रूप से अमेरिका में बनाया गया है और इसे एयर फ्रायर का उपयोग करके केवल 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है।
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