ब्लूग्रास सामग्री, इंक।एक आरएंडडी-आधारित विशेष खाद्य सामग्री आपूर्तिकर्ता, ने घोषणा की कि इनोवेशन शेफ ग्रांट पीटरसन कंपनी की एजाइल किचन पाक टीम में शामिल हो गए हैं। किराया ब्लूग्रास में एजाइल किचन में गहरी पाक और उत्पाद विकास विशेषज्ञता के साथ एक और शेफ जोड़ता है, एक उत्पाद विकास केंद्र और खाद्य निर्माताओं के साथ निकट सहयोग में कभी-कभी विकसित होने वाले उपभोक्ता भोजन के रुझानों पर काम करने के लिए संसाधन हब।
शेफ ग्रांट ब्लूग्रास सामग्री के लिए 25 साल से अधिक पाक और खाद्य सेवा का अनुभव लाता है, जो हाल ही में मशरूम कंपनी में वरिष्ठ पाक विशेषज्ञ के रूप में सेवा कर रहा है। उन्होंने इम्पॉसिबल फूड्स, इंक और मीटलेस फार्म में भी भूमिकाएँ निभाई हैं। शाकाहारी और शाकाहारी भोजन विकल्पों में उनकी विशेषज्ञता ब्लूग्रास के पौधे-आधारित सामग्री पोर्टफोलियो के निरंतर विकास का समर्थन करेगी, जिसमें पहली बार-तरह के शाकाहारी-अनुकूल चीज़ ध्यान केंद्रित उत्पाद शामिल हैं।
ब्लूग्रास में फुर्तीली रसोई एक रचनात्मक स्थान है जो उपभोक्ता रुझानों को दबाने वाले फॉर्मूलेशन और उत्पादों को वितरित करने के लिए नवाचार और अंतर्दृष्टि को मिश्रित करता है। स्वाद, रूप और कार्य को आगे बढ़ाने के लिए कंपनी का इनक्यूबेटर, एजाइल किचन को खाद्य वैज्ञानिकों और पाक विशेषज्ञों के साथ कर्मचारियों के साथ काम किया जाता है जो ग्राहकों के साथ सीधे काम करने के लिए तैयार किए जाते हैं। नवाचार और बाजार विश्लेषण के लिए यह प्रतिबद्धता कंपनी के फुर्तीले घटक नवाचार सेवा मॉडल की आधारशिला है।
