द लोटस पैलेस, चेट्टिनाड | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था
पार्क होटल्स द्वारा लोटस पैलेस चेट्टिनाड, एक विरासत की संपत्ति है जो एक बहाल हवेली में रखी गई है जो 17 वीं शताब्दी में वापस आती है। तमिलनाडु में करिकुड़ी के पास कानडुकाथन में स्थित, होटल सुवी के लिए क्षेत्र में अन्य विरासत संपत्तियों के साथ हाथों में शामिल हो रहा है-तीन दिवसीय त्योहार जो चेट्टिनाड के भोजन का जश्न मना रहा है। प्रतिष्ठित गुण जैसे कि बंगला, विसलाम, चिदम्बरा विलास, और चेट्टिनाड हवेली, भी त्योहार का हिस्सा हैं जो 18 जुलाई की शाम को शुरू होता है।
पहले दिन, मेहमान एका मुंबई के शेफ नियाती राव द्वारा चेट्टिनाड से प्रेरित छोटी प्लेटों और लोटस पैलेस चेट्टिनाड में सात-कोर्स प्रोग्रेसिव डिनर में लिप्त हो सकते हैं। दूसरे दिन, वे 80 साल की उम्र में यात्रा के साथ इस क्षेत्र का पता लगा सकते हैं नन्नारी शर्बेट की दुकान, पारंपरिक अचार और वत्थल मेकर्स, स्नैक मेकिंग आर्टिसनल शॉप और बंगला में एक शादी की शैली केले का लीफ दावत है। चिदाम्बारा विलास में रात के खाने के साथ दिन समाप्त होता है।
एक पारंपरिक चेट्टिनाड चिकन करी
अंतिम दिन, मेहमान स्थानीय बाजार में टहलेंगे। और त्योहार दो क्षेत्रों के बीच व्यापार और ऐतिहासिक संबंधों के लिए एक बर्मी-प्रेरित विदाई दोपहर के भोजन के साथ समाप्त हो जाएगा।
क्षेत्र भी धारण करता है चेट्टिनाड हेरिटेज फेस्टिवल सालाना, लेकिन सुवी अलग है। प्रिया पॉल, अपीजय सर्म्रेक्रा पार्क होटल्स की अध्यक्ष, जो परियोजना की अगुवाई कर रही हैं, का कहना है, कहते हैं, “सुवी एक अंतरंग, इमर्सिव जर्नी के माध्यम से चेटिटिनड की समृद्ध पाक विरासत का जश्न मनाने का हमारा तरीका है। चेट्टिनाड हेरिटिव फेस्टिवल एक व्यापक सांस्कृतिक शोकेस है, जो कि होटल्स के साथ-साथ एक सहयोगी, एक सहयोगी, एक सहयोगी-अपवर्धक है। हिरलूम व्यंजनों, पारंपरिक तकनीकों और स्थानीय स्वादों की पाक अन्वेषण जो तालू से परे हैं। वह सुवी त्योहार को एक वार्षिक कार्यक्रम बनाने के लिए उत्सुक है।
₹ 59,999 दो रातों और तीन दिनों के लिए ऊपर की ओर (आवास और क्यूरेट अनुभव शामिल हैं)। लोटस पैलेस में, चेट्टिनाड, करिकुडी। अधिक जानकारी के लिए, कॉल करें: 9884750601
प्रकाशित – 10 जुलाई, 2025 03:12 PM IST
